Machine de lyophilisation de thé sous vide
Machine de lyophilisation de thé sous vide
Le lyophilisateur sous vide pour thé est différent de l'équipement de séchage du thé. Les machines de séchage du thé existantes sont généralement des équipements de séchage à haute température. Étant donné que l'équipement de séchage sèche les feuilles de thé sous pression normale et à haute température, et que les feuilles de thé sont chauffées à l'air chaud, une partie des substances organiques des feuilles de thé continue de s'oxyder et de consommer certains nutriments à l'état chauffé. La chlorophylle est également décomposée à haute température, ce qui fait que les feuilles deviennent plus foncées et que l'arôme d'origine se dissipe avec le vent chaud.
Le principe du lyophilisateur sous vide pour le thé consiste à sublimer l'eau des feuilles de thé fraîches pour obtenir les feuilles de thé lyophilisées. Le processus de lyophilisation consiste à sécher à basse température, ce qui permet de bien conserver les caractéristiques biologiques originales du thé. Les feuilles de thé lyophilisées sont poreuses et leur couleur, leur parfum et leur goût naturels sont bien séparés par les pores et intégrés à l'eau du thé lors de l'infusion du thé.
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Actuellement, les équipements de lyophilisation des aliments en Chine sont divisés en fonction du mode de pré-congélation, qui se présente sous deux formes : le type de pré-congélation sur étagère et le type de stockage à froid. Le cylindre et l'étagère de la lyophilisation des aliments pré-congelés sur étagère de nouvelle génération sont en acier inoxydable 304 et la durée de vie de l'équipement est supérieure à 10 ans.
Le cylindre du sécheur lyophilisé à stockage à froid est généralement en acier au carbone et l'étagère est en aluminium. La durée de vie de l'équipement est de 4 à 6 ans.
La différence entre le type de pré-congélation sur étagère et le type de lyophilisateur alimentaire de type stockage à froid : le type de pré-congélation sur étagère est des matières premières traitées après le chargement directement dans la chambre de séchage de la lyophilisateur, après la fin de la pré-congélation, passez directement à l'étape de séchage, peut contrôler avec précision la température du matériau en fonction des exigences, de sorte que la forme, la couleur et la composition nutritionnelle du produit fini restent fondamentalement inchangées.
Paramètre:
|
KFD-1 |
KFD-2 |
KFD-5 |
KFD-6 |
KFD-8 |
|
|
Capacité (kg/lot) |
10 |
20 |
50 |
60 |
80 |
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Surface de l'étagère (㎡) |
1.1 |
2 |
5 |
6 |
8 |
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Taille de l'étagère (mm) |
500*400 |
700*500 |
800*895 |
950*800 |
1000*800 |
|
Quantité d'étagères (couche) |
5+1 |
6+1 |
7+1 |
8+1 |
10+1 |
|
Quantité maximale d'eau capturée (kg) |
15 |
30 |
75 |
90 |
120 |
|
Vide ultime |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
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Électricité (Kw) |
12 |
16 |
22 |
34 |
34 |
|
Taille (mm) |
2200*1000*2000 |
2500*1000*2300 |
2200*1200*2400 |
3500*1400*2430 |
3500*1400*2430 |
|
Poids (kg) |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
3500 |
Pré-vente :
Dès que nous recevons votre demande, nous répondons toujours à votre e-mail dans les délais et faisons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus adapté. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.
Après-vente :
Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que toutes les pièces du lyophilisateur fonctionnent correctement. Garantie d'un an, service en ligne gratuit.
Notre certificat
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