Machine industrielle de lyophilisation des aliments

Machine industrielle de lyophilisation des aliments

Les lyophilisateurs industriels pour aliments aident l'industrie à briser la tradition et à en développer de nouvelles. Avec le développement continu de la technologie des lyophilisateurs alimentaires, il existe des goulots d'étranglement dans le développement de diverses industries alimentaires. Face à l'énorme demande du marché, diverses entreprises ont également introduit la technologie de lyophilisation et développé de nouveaux produits en combinaison avec leurs propres produits caractéristiques. Rompant avec la tradition, la technologie de lyophilisation peut être appliquée dans l'industrie alimentaire du yaourt, du chou confit et du canard rôti. Le yaourt lyophilisé développé à l'aide de la technologie de fermentation et de la technologie de lyophilisation à très basse température atteint la durée de conservation du yaourt à température ambiante pendant un an, et de telles innovations rompent avec les méthodes traditionnelles de production alimentaire. Les produits émergent constamment et la technologie de lyophilisation est combinée à des produits alimentaires de plus en plus subdivisés.

Application de la machine de lyophilisation des aliments industriels : en plus des fruits lyophilisés les plus courants dans la vie quotidienne, la courge confite spéciale traditionnelle de Pékin et le canard rôti sont également ajoutés au domaine des aliments lyophilisés. « Afin de résoudre le phénomène selon lequel les canards rôtis sont emballés puis ouverts pour devenir des canards braisés, le processus de torréfaction traditionnel et la technologie de lyophilisation sous vide ont été combinés dans le développement du produit, et le processus de four suspendu a été utilisé dans la torréfaction frontale. Le canard rôti est découpé en tranches de manière à simuler un tranchage, puis lyophilisé sous vide.

Cette technologie permet de conserver la qualité du canard rôti frais, parfumé, croustillant et tendre. De plus, l'ajout de certains antioxydants peut empêcher l'oxydation du produit pendant la durée de conservation. " Dong Lijun, directeur général adjoint de Beijing Yushiyuan Food Co., Ltd., a déclaré lors de la présentation de ses produits de la série de canard rôti lors de la 19e conférence sur les aliments de commodité " De nouvelles opportunités pour les collations prêtes à l'emploi lyophilisées". Dans le même temps, il a mentionné que le gâteau aux feuilles de lotus au canard rôti, la soupe instantanée au canard rôti et les produits de sauce au canard rôti, qui étaient complétés avec les technologies mentionnées ci-dessus comme noyau, étaient combinés en un seul emballage pour réaliser la recherche et le développement de produits de canard rôti de Pékin avec tous les éléments.

De plus, la technologie de lyophilisation des aliments est également appliquée aux haws confits. Une fois l'aubépine mûre, une lyophilisation sous vide est effectuée et l'aubépine lyophilisée est trempée dans du sucre et finalement emballée avec de l'azote. Étant donné que l'aubépine lyophilisée bloque ou retarde le temps de migration des garnitures et de l'humidité, la durée de conservation du produit peut être prolongée d'un jour à trois mois, et le produit peut également être vendu dans tout le pays.

Paramètre:

Pré-vente :

* Dès que nous recevrons votre demande, nous répondrons toujours à votre e-mail à temps et ferons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus approprié. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.

* Nous pouvons effectuer des échantillons de tests pour les clients.

Après vente:

* Si possible, venez dans notre usine et nous enseignerons aux travailleurs tout le processus de lyophilisation. Le temps le plus approprié nécessaire à la lyophilisation sera testé par nos soins.

* Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que chaque partie du lyophilisateur fonctionne bien. Garantie d'un an, service en ligne gratuit pour les clients étrangers.

Atelier:

Exposition:

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