Lyophilisateur de nouilles aux légumes

Lyophilisateur de nouilles aux légumes  

Les nouilles lyophilisées adoptent la technologie de lyophilisation spatiale, le vide et la basse température pour éliminer l'eau des aliments, peuvent conserver plus de 96 % de la valeur nutritive des aliments, verrouiller la couleur, le parfum et l'apparence des aliments et sont populaires parmi les jeunes. . Les nouilles fraîches, les soupes et les légumes sont congelés grâce à la technologie de lyophilisation sous vide, puis déshydratés et séchés dans un environnement sous vide à moins 30 degrés. Les nouilles lyophilisées, comme les autres nouilles instantanées, peuvent retrouver leur aspect d'origine avec seulement de l'eau bouillante pour les tremper, et leur couleur, leur arôme et leur goût restent fondamentalement inchangés. Étant donné que la surface lyophilisée adopte la technologie de lyophilisation sous vide, elle ne modifie pas la structure physique et chimique des aliments après une température élevée, de sorte que leur composition nutritionnelle n'est pas perdue et elle est fondamentalement égale aux aliments frais.

De plus, un taux de déshydratation pouvant atteindre 95 % prolonge considérablement la durée de conservation des aliments, sans endommager les locaux de l'emballage, et peut être stocké dans un environnement à température normale pendant plus de cinq ans. Les nouilles instantanées lyophilisées FD sont des nouilles instantanées traitées par la technologie lyophilisée. Le principe est de congeler les ingrédients pré-traités (nouilles, soupe d'os, légumes) à basse température grâce à l'équipement lyophilisé, puis de sublimer l'eau sous vide (le taux de déshydratation atteint 95 %{{6} }%), de manière à obtenir les gâteaux de farine lyophilisés et les ingrédients lyophilisés. Parce qu'elles ne sont pas frites, qu'elles sont faibles en calories et que les ingrédients sont plus nutritifs que les nouilles instantanées frites traditionnelles.

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