Lyophilisateur sous vide à bloc de lait

Si le lyophilisateur sous vide à blocs de lait répond à vos besoins, n'hésitez pas à acheter l'équipement précis fabriqué en Chine dans notre usine. Nous sommes l’un des fabricants et fournisseurs professionnels en Chine qui peuvent vous offrir des services et des prix inégalés. Et le service personnalisé est également disponible. N'hésitez plus.

 

Lyophilisateur sous vide à bloc de lait

Introduction au lyophilisateur sous vide en bloc de lait à l'acide lactique de yak, comprenant les étapes suivantes :

1. Préparation du yaourt de yak : ajoutez 2-3 % de sucre blanc granulé, 3-4 % de lait écrémé en poudre et 0,8-1 % de stabilisant composite dans le lait de yak frais. Après dissolution complète, préchauffage, homogénéisation, stérilisation et refroidissement, inoculer 4-8 % de démarreur. Le composant et le rapport massique du levain sont Streptococcus thermophilus : Lactobacillus bulgaricus : Bifidobacterium lactis yak001=3 :2 :3 pour la fermentation. L'acidité doit être contrôlée à 120-180t pour garantir que le yaourt lyophilisé contient des substances aromatiques spéciales. Après fermentation, il peut être utilisé après refroidissement, agitation, réfrigération et après maturation ;

2. Dissolution des ingrédients : peser selon la proportion, mélanger complètement le sucre granulé blanc et la pectine, les dissoudre avec 3-5 fois d'eau chaude à 60-80 degrés, les refroidir en dessous de 40 degrés, ajouter le reste purifié. eau à 35-40 degrés et le reste du lait écrémé en poudre, de la maltodextrine, de la poudre de protéine de lactosérum, de l'amidon de maïs, du fructooligosaccharide et du sirop de maltose, remuez et dissolvez-les, puis ajoutez le lait d'acide lactique de yak fermenté, ajustez la valeur du pH de le produit entre 5.0-6.5, cisailler à 2000-2500 R/min pendant 3-5 minutes, ou homogénéiser dans des conditions de 18-25 MPa, afin d'éviter flocs locaux après ajout de yaourt dans le liquide alimentaire ;

3. Ajout de grains/pétales de fruits : ajoutez des grains/pétales de fruits lyophilisés dans la solution d'ingrédients ci-dessus pour un mélange complet, puis versez le moule ;

4. Lyophilisation sous vide : placez le moule rempli de liquide d'alimentation dans l'équipement de lyophilisation, congelez-le en dessous de - 45 degrés pendant 3-4 heures, passez l'aspirateur pendant 30 heures et le degré de vide est inférieur. supérieur ou égal à 10Pa ;

5. Emballage : les blocs de yaourt lyophilisés doivent être examinés manuellement et emballés après la finition des produits.

Paramètre:

Modèle	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacité (kg/lot)	10	20	50	60	80	100
Surface du plateau (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Taille de l'étagère (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantité d'étagères (couche)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Température de conservation (degrés)	-60 à +70
Tempérament du collecteur d'eau (degré)	-65±5
Eau de capture maximale (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vide ultime	1	1	1	2	2	2
Électricité（kW）	12	16	22	34	34	41
Taille (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Poids (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pré-vente :

* Dès que nous recevrons votre demande, nous répondrons toujours à votre e-mail à temps et ferons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus approprié. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.

* Nous pouvons effectuer des échantillons de tests pour les clients.

Après vente:

* Si possible, venez dans notre usine et nous enseignerons aux travailleurs tout le processus de lyophilisation. Le temps le plus approprié nécessaire à la lyophilisation sera testé par nos soins.

* Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que chaque partie du lyophilisateur fonctionne bien. Garantie d'un an, service en ligne gratuit pour les clients étrangers.

Atelier:

Exposition:

étiquette à chaud: Lyophilisateur sous vide à bloc de lait, Chine, usine, fournisseurs, fabricants, personnalisé, prix, fabriqué en Chine