L'apparence normale des produits lyophilisés est une couleur uniforme, des pores denses, un volume et une forme essentiellement inchangés avant la lyophilisation, formant une structure de masse éponge. S'il y a coque dure, effondrement, cavité, dispersion et fragmentation des cendres, ce sont toutes des formes anormales et des produits non qualifiés. Le séchage incomplet des produits de lyophilisation peut être causé par les raisons suivantes :
A. Le temps de séchage est trop court ou la température est trop basse, ou les deux. Si le thermomètre et le vacuomètre sont normaux et que plusieurs lots consécutifs de séchage ne sont pas terminés, le temps de séchage doit être prolongé et la température de sublimation doit être augmentée si possible. Si la qualité du produit précédent est normale, le temps de séchage doit également être prolongé de manière appropriée s'il peut être causé par une erreur de sous-emballage, une erreur de taux de congélation et une erreur de degré de vide. La température de sublimation réelle est inférieure à la température de sublimation définie.
B. La vitesse de congélation est trop rapide. Le grain est trop fin, ce qui ralentit la vitesse de sublimation. En raison de la réduction du chargement ou du long temps de refroidissement de la boîte vide, la température est trop basse, le taux de congélation s'accélérera, le grain deviendra fin et la fuite de vapeur d'eau sera entravée. Par conséquent, il est nécessaire d'allonger le temps de séchage ou de réduire le taux de congélation
C. Une congélation incomplète provoque un espace ou une résistance de l'air entre le produit congelé et la paroi du récipient, réduisant l'effet de transfert de chaleur. En raison d'une congélation incomplète, la congélation par évaporation se produit pendant la sublimation sous vide, réduisant le volume du produit, formant un espace entre le produit et la paroi du récipient, et la chaleur ne peut pas être transmise au produit. Avec les progrès de Shenghua, la glace autour du bloc congelé se sublime d'abord, formant une couche sèche isolante pour entourer le bloc congelé, cela rend plus difficile le transfert de chaleur à la matière congelée, donc le temps de séchage est prolongé
D. Certains produits ne sont pas complètement séchés. Cela peut être causé par une trop grande différence de température entre les étagères, une déformation trop importante des plateaux ou des étagères, une surface inférieure inégale ou inégale des bouteilles contenant des produits ou un sous-emballage inégal des produits. Pour les lyophilisateurs de qualité inférieure, prolongez uniquement le temps de lyophilisation pour que la teneur en humidité de la plupart des produits réponde aux exigences
