La lyophilisation sous vide-doit être effectuée dans un certain appareil, appelé machine de lyophilisation- sous vide ou lyophilisateurs à l'échelle pilote, ou machine de lyophilisation-pour faire court.
Le lyophilisateur est divisé en quatre parties principales : système de réfrigération, système de vide, système de chauffage et système de contrôle. Selon la structure, il est composé de la boîte de lyophilisation-ou de la boîte de séchage, du condenseur ou du condenseur de vapeur d'eau, du réfrigérateur, de la pompe à vide et de la vanne, de l'élément de commande électrique, etc.
La boîte de lyophilisation-est une boîte à haute et basse-température qui peut être réfrigérée à environ -55 degrés et chauffée à environ plus 80 degrés. C'est aussi un conteneur fermé qui peut être évacué. C'est la partie principale de la machine de lyophilisation-. Les produits qui doivent être lyophilisés sont placés sur les plaques métalliques en couches dans la boîte, et les produits sont congelés et chauffés sous vide afin que l'humidité des produits soit sublimée et séchée.
Le condenseur est également un récipient-étanche au vide avec une surface d'adsorption métallique avec une grande surface à l'intérieur. La température de la surface d'adsorption peut être réduite en dessous de -40 degrés à -70 degrés et peut maintenir cette plage de basses températures. La fonction du condenseur est de geler et d'adsorber la vapeur d'eau issue de la sublimation du produit dans la boîte de lyophilisation sur sa surface métallique.
La boîte de lyophilisation-, le condenseur, la conduite de vide, la vanne, la pompe à vide, etc. constituent le système de vide de la machine de lyophilisation-. Le système de vide ne nécessite aucune fuite d'air. La pompe à vide est une partie importante du système de vide pour établir un vide.
Le système de réfrigération se compose d'un réfrigérateur, d'une boîte de lyophilisation-et de tuyaux à l'intérieur du condenseur. Les réfrigérateurs peuvent être deux ensembles indépendants ou plus, ou un ensemble d'entre eux peut être utilisé ensemble. La fonction du réfrigérateur est de réfrigérer la boîte de lyophilisation-et le condenseur pour générer et maintenir la basse température nécessaire à leur travail. Il a deux méthodes : la réfrigération directe et la réfrigération indirecte.
Le système de chauffage a différentes méthodes de chauffage pour différents lyophilisateurs. Certains utilisent la méthode de chauffage électrique direct ; certains utilisent le milieu intermédiaire pour le chauffage, et le milieu intermédiaire est mis en circulation en continu par une pompe (ou une pompe de rechange). La fonction du système de chauffage est de chauffer le produit dans la boîte de lyophilisation-de sorte que l'eau du produit puisse être sublimée en continu et répondre aux exigences de teneur en eau résiduelle spécifiées.
Le système de contrôle se compose de divers interrupteurs de commande, d'instruments de réglage indicateurs et de certains dispositifs automatiques, etc. Il peut être relativement simple ou complexe. Généralement, un lyophilisateur avec un degré d'automatisation plus élevé a un système de contrôle plus compliqué. La fonction du système de contrôle est de contrôler manuellement ou automatiquement le lyophilisateur et de contrôler la machine pour qu'elle fonctionne normalement afin que le lyophilisateur puisse fabriquer des produits qui répondent aux exigences.
