8 ㎡stainless Steel 304 Freezing Dryer For Food Nutrition , Flower , Hospital
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machine à lyophiliser pour fleurs

Le lyophilisateur de fleurs Kassek KFD-50 convient à la production en série de divers types de thés aux fleurs lyophilisés, tels que le thé à la rose, le thé au jasmin et le thé au chrysanthème. Le goût parfumé du thé floral lyophilisé aide non seulement à soulager le stress et l'anxiété, mais a également de multiples effets tels que l'élimination de la chaleur et l'amélioration de la vue. Le lyophilisateur de fleurs KFD-50 a une zone de séchage de 50,8 mètres carrés, et le récupérateur d'eau peut capturer jusqu'à 750 kg d'eau en un seul passage. L'équipement de lyophilisation adopte une conception d'installation modulaire, ce qui rend la machine facile à installer et à utiliser.

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Présentation du produit

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Processus de lyophilisation

1. Étape de congélation : Dans un premier temps, 500 kg de fleurs fraîches, telles que des roses, du jasmin, du safran, etc., sont placées dans le congélateur KFD-50. Au cours de cette étape, la température descend en dessous de zéro, généralement comprise entre -40 degrés et -50 degrés. L’eau des fleurs se transforme alors en glace.

2. Étape sous vide : Une fois les fleurs congelées, le système de vide lance l’extraction de l’air du bac de séchage. Le vide réduit la pression dans la chambre de séchage, permettant aux fleurs glacées de se sublimer directement de l'état solide à la vapeur sans passer par une étape liquide. Ce processus est appelé sublimation. L'humidité est sublimée des fleurs et convertie en vapeur sous vide.

3. Étape de sublimation : les fleurs glacées subissent une sublimation directe d'un état solide à la vapeur sans passer par une étape liquide. Cette étape est cruciale dans le processus d’élimination de l’humidité.

Technologie de lyophilisationgarantit que l'humidité des fleurs se condense plutôt que d'être réabsorbée par les fleurs.

Grâce à ce processus, le lyophilisateur de fleurs préserve efficacement la couleur, la forme, les anthocyanes et d'autres composants des fleurs, tout en prolongeant leur durée de conservation. La lyophilisation élimine l'humidité sans compromettre la qualité de la substance et inhibe la croissance des bactéries et des micro-organismes. Cela a conduit à l’utilisation généralisée des lyophilisateurs de fleurs dans la préparation d’aliments conservés depuis longtemps, d’aliments prêts à consommer très populaires, et bien plus encore.

Spécification des produits

Spécifications de la série KFD

Modèle	kFD-1	kFD-2	KFD-5	KFD-10	kFD-20	KFD-30	kFD-50	kFD-100	kFD-150	kFD-200
taper	Type conducteur					Type radiant
Capture de glace maximale (Kg/lot)	15KG	30KG	75KG	150KG	300KG	450KG	750KG	1125KG	1500KG	2000KG
température du condenseur (Degré）	-70 diplôme						-50 diplôme
Température de conservation (degrés)	-30~-60 diplôme						<100 ℃
Pré-congélation	À l'endroit d'origine						IQF—Chambre de congélation rapide individuelle
Surface du plateau	1㎡	2㎡	5㎡	10㎡	20㎡	30㎡	50㎡	100㎡	150㎡	200㎡
Moyen de chauffage et de refroidissement	Huile de silicone						Eau
Réfrigérant	R404A ou R507A
méthode de refroidissement	Refroidi par air, refroidi par eau						Refroidi par air, refroidi par eau, refroidissement par évaporation
Vide final (Pa)	5Pa
Méthode de décongélation	Eau chaude/courant