Machine de lyophilisation de banane
Taille : de 0,5 à 200 m²
Point culminant : peut être personnalisé
Garantie: un an
Machine de lyophilisation de banane
Technologie de lyophilisation des bananes et ensemble complet d'équipements de lyophilisation des aliments : la lyophilisation des bananes préserve les nutriments d'origine tels que la pectine, le sucre, les vitamines et les minéraux. Il s’agit d’un en-cas sain et d’un complément nutritionnel moderne avec de grandes perspectives de marché. Étant donné que les bananes sont extrêmement sensibles à la température et riches en sucre, le traitement par lyophilisation présente des difficultés techniques. Il est nécessaire de disposer d'une technologie unique de lyophilisatrice de bananes et de choisir un ensemble complet d'équipements de lyophilisation alimentaire qui répond aux exigences.

La lyophilisation des bananes doit être effectuée dans le strict respect des exigences techniques. La technologie de lyophilisation des bananes comprend un processus de prétraitement et un processus de lyophilisation des bananes. Le prétraitement consiste à sélectionner des bananes fraîches de haute qualité pour les éplucher, les couper, protéger leur couleur, les nettoyer et les égoutter. Sécher et ainsi de suite. Afin de lyophiliser efficacement les tranches de banane, l'épaisseur est inférieure à 1 cm. Selon la détermination du point eutectique et du point eutectique de la banane, la température de pré-congélation a été déterminée à -40~-45 degrés et le temps de pré-congélation était d'environ 180 minutes. La méthode de congélation rapide a été utilisée pour améliorer l’efficacité de la lyophilisation et garantir la qualité. Le vide du processus de séchage est contrôlé à 20 ~ 45 PA, la température de séchage primaire est contrôlée dans la plage de -30 ~ 20 degrés en fonction du point eutectique et la température de séchage analytique est contrôlée dans la plage de 30 à 55 degrés. , et le temps de séchage par sublimation est contrôlé à environ 18 à 20 heures. Contrôle pour garantir des résultats de sublimation et de lyophilisation fluides.
Selon le processus de lyophilisation des bananes, l'ensemble complet de l'équipement de lyophilisation des aliments nécessite une machine à eau pure, une machine à éplucher, une machine à laver, un stérilisateur, une trancheuse/pellettiseur, une machine de lyophilisation des aliments, une machine d'essai, une machine de pesée et d'emballage. , etc. La machine de lyophilisation des aliments est fabriquée en acier inoxydable 304, y compris la boîte, la cloison, le plateau de matériaux, le condenseur, etc., et le chariot de matériaux. La plage de température de la cloison de la machine de lyophilisation des aliments est de -45~80 degrés, et la température limite du condenseur est de -70 degrés, avec un vide ultime de 2,7 PA. Le lyophilisateur alimentaire a les fonctions de réglage du processus, de stockage des enregistrements de données, d'enregistrement et d'interrogation des courbes de lyophilisation, de contrôle de la vitesse de chauffage, de fonctionnement à distance et de surveillance. L'ensemble complet d'équipement peut être utilisé pour lyophiliser des bananes, des mangues, des durians, des jus de fruits, des citrons et d'autres fruits et légumes.
Paramètre:
Modèle | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
Capacité (kg/lot) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Surface du plateau (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Taille de l'étagère (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Quantité d'étagères (couche) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Température de conservation (degrés) | -60 à +70 | |||||
Tempérament du collecteur d'eau (degré) | -65±5 | |||||
Eau de capture maximale (Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Vide ultime | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Électricité(Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Taille (Mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Poids (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Pré-vente :
* Dès que nous recevrons votre demande, nous répondrons toujours à votre e-mail à temps et ferons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus approprié. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.
* Nous pouvons effectuer des échantillons de tests pour les clients.
Après vente:
* Si possible, venez dans notre usine et nous enseignerons aux travailleurs tout le processus de lyophilisation. Le temps le plus approprié nécessaire à la lyophilisation sera testé par nos soins.
* Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que chaque partie du lyophilisateur fonctionne bien. Garantie d'un an, service en ligne gratuit pour les clients étrangers.


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