Machine de lyophilisation instantanée de légumes

Si la machine de lyophilisation instantanée des légumes répond à vos besoins, n'hésitez pas à acheter l'équipement précis fabriqué en Chine dans notre usine. Nous sommes l’un des fabricants et fournisseurs professionnels en Chine qui peuvent vous offrir des services et des prix inégalés. Et le service personnalisé est également disponible. N'hésitez plus.

 

Machine de lyophilisation instantanée de légumes

La technologie de lyophilisation est appliquée dans le traitement des légumes pré-préparés, et la lyophilisation intervient dans l'équipement de traitement des légumes pré-préparés : les légumes pré-préparés, également appelés plats cuisinés, sont basés sur les caractéristiques complexes des plats. , en utilisant des opérations de flux standardisées modernes pour prétraiter et emballer scientifiquement les matières premières et les ingrédients des plats. Plats de commodité. Cela évite d'avoir à acheter des ingrédients et simplifie les étapes de production. Il peut être dégusté par des méthodes de cuisson telles que le chauffage ou la vapeur.

Cependant, les inconvénients des plats préfabriqués sont également évidents. Il doit être conservé avec la technologie de congélation rapide (moins 18 degrés) pour garantir la fraîcheur et le goût original des plats dans le temps ; le temps de stockage est court et un transport sous chaîne du froid est nécessaire ; il ne peut pas s'adapter aux opérations océaniques à long terme, à l'alpinisme, au tourisme, à la nourriture militaire, etc. L'application de la technologie de lyophilisation dans le traitement des légumes préfabriqués résout les problèmes ci-dessus, favorise l'expansion des plats préfabriqués et augmente l'application domaine des légumes préfabriqués.

Les avantages de la lyophilisation instantanée des légumes dans les plats préparés : la lyophilisation sous vide peut bien préserver la couleur, l'arôme, la forme et d'autres structures biologiques d'origine des ingrédients ; le séchage à basse température peut bien préserver les nutriments d'origine des ingrédients ; la teneur en humidité des ingrédients après lyophilisation est très faible (inférieure à 4 %), peut être conservée longtemps à température ambiante ; la structure interne des ingrédients lyophilisés ressemble à une éponge poreuse, avec une capacité de réhydratation élevée. Couplés au développement de technologies d’auto-guérison, les plats surgelés peuvent être dégustés dans divers environnements complexes.

L'équipement de transformation de légumes instantanés lyophilisés recommande une machine de lyophilisation des aliments, le matériau en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire répond aux exigences de sécurité alimentaire ; la lyophilisation a un large éventail d'applications ; performances stables et équipement durable pendant plus de 10 ans. Fournir des solutions de processus de lyophilisation des aliments et de lignes de production de lyophilisation.

Paramètre:

Modèle	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacité (kg/lot)	10	20	50	60	80	100
Surface du plateau (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Taille de l'étagère (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantité d'étagères (couche)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Température de conservation (degrés)	-60 à +70
Tempérament du collecteur d'eau (degré)	-65±5
Eau de capture maximale (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vide ultime	1	1	1	2	2	2
Électricité（Kw）	12	16	22	34	34	41
Taille (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Poids (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pré-vente :

* Dès que nous recevrons votre demande, nous répondrons toujours à votre e-mail à temps et ferons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus approprié. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.

* Nous pouvons effectuer des échantillons de tests pour les clients.

Après vente:

* Si possible, venez dans notre usine et nous enseignerons aux travailleurs tout le processus de lyophilisation. Le temps le plus approprié nécessaire à la lyophilisation sera testé par nos soins.

* Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que chaque partie du lyophilisateur fonctionne bien. Garantie d'un an, service en ligne gratuit pour les clients étrangers.

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