Lyophilisateur de fruits et légumes certifié CE
Lyophilisateur de fruits et légumes certifié CE
Description du produit
La lyophilisation (en bref nommé Freeze-dry) est un processus stable de séchage de matériaux qui permettra d'abord de congeler le matériau contenu dans l'eau en solide, puis de sublimer l'eau du solide à l'air conditionné, en éliminant l'eau pour préserver les matériaux.
Les produits au stade de la solution sont congelés par sublimation et désorption, puis le solvant est réduit dans une certaine mesure, empêchant ainsi la formation de micro-organismes ou une réaction chimique entre le soluté et le solvant, ce qui permet aux produits d'être conservés pendant longtemps et de conserver leur nature.
La méthode de lyophilisation sous vide est un processus liquide → solide → gazeux. Dans le processus de lyophilisation, le « pont liquide » entre les particules de solution a été gelé en « pont solide ». La position relative des particules a été fixe et il n’existe pas de tension superficielle à l’interface gaz-liquide entre les deux particules. Avec la distillation continue du solvant, le « pont solide » diminue continuellement, mais la position relative entre deux particules ne changera plus jusqu'à ce que le « pont solide » disparaisse complètement.
Paramètres techniques
| Modèle | KFD-1 |
| Pouvoir | 167 kW, 380 V ± 10 %, 50 Hz, 3 phases, 5 fils. |
| Surface des étagères | 41.86 |
| Capacité de récupération d'eau | 800L |
| Quantité sur étagère | 14+1 |
| Air comprimé | Supérieur ou égal à 40L/min（P=0.5~0.8Mpa） |
| Eau de refroidissement Quantité | Supérieur ou égal à 50m3/h（T Inférieur ou égal à 30Degrés,P=0.2-0.3Mpa） |
| Eau de dégivrage Quantité | Supérieur ou égal à 4000kg（T Supérieur ou égal à 30Degrés,P=0.1-0.2Mpa） |
| Volume entier (L × L × H) | 8000×3200×4600（mm） |
| Structure | Diviser |
| Poids total | 30T (environ) |
Caractéristiques techniques
| 1 | La pompe à vide JAPAN ULVAC a un fonctionnement stable garantissant |
| 2 | Le clapet anti-retour de la pompe à vide de haute performance et la pompe à vide peuvent éviter le recul dû à la différence de pression atmosphérique lorsque la pompe s'arrête. |
| 3 | Fonction de réglage du vide à plusieurs étages, vous pouvez atteindre un certain degré de cycle de lyophilisation sous vide pour contrôler plusieurs variables |
| 4 | Pompe à vide reliée à la chambre isolée par une électrovanne à vide électrique. La pompe est dotée d'une vanne d'isolement automatique pour maintenir la pression de la chambre en cas de panne de courant ou si la soupape à vide n'atteint pas le point de consigne. |
Produit final
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