Tunnel de surgélation industriel industriel

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Informations de base

Matériel	Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
Écart de température	{{0}} degré à 0 degré (-122℉ à 32℉)
Temps de congélation	Refroidissement à -70 degrés au lieu de +25 degrés en 40 minutes lorsque vous travaillez à vide
Contrôle de la température	Numérique (CAS : Control Automation System)
Système de refroidissement	Refroidissement par ventilateur + dégivrage automatique
Compresseur	Tecumseh (importation de France)
Capacité	30 plateaux, 1200 litres, 300kgs par lot
Taille du plateau	40 cm de largeur * 60 cm de longueur * 2,5 cm ou 5 cm de hauteur
Tension	110 V/220 V/380 V 50 Hz/60 Hz.
Réfrigérant	R404a
Accesseur	Roue 6 pièces+2 chariots + deux rampes+30 plateaux

Procédure de lyophilisation

1.Avant la lyophilisation, divisez les produits qui doivent être lyophilisés dans des récipients appropriés, généralement des bouteilles moulées en verre et des bouteilles en tube de verre. La quantité doit être uniforme et la surface d'évaporation doit être aussi grande que possible et l'épaisseur aussi fine que possible ;

2.Mettez-le ensuite dans un plateau métallique compatible avec la taille de la boîte lyophilisée. Généralement, l'utilisation d'une plaque inférieure pour la mise en bouteille est propice à un transfert de chaleur efficace.

3.Avant l'emballage, refroidissez d'abord la boîte de lyophilisation avec une boîte vide, puis placez les produits dans la boîte de lyophilisation pour la pré-congélation ; ou placer les produits sur la dalle intérieure de la boîte de lyophilisation pour une pré-congélation en même temps ;

4. Avant de passer l'aspirateur, le piège froid doit être actionné à l'avance en fonction de la vitesse de refroidissement du réfrigérateur à piège froid, et la température du piège froid doit être d'au moins -40 degrés lors de la mise sous vide ;

5. Une fois que le degré de vide atteint une certaine valeur (il doit généralement atteindre le degré de vide dans les 13 Pa-26Pa), ou qu'un processus de lyophilisation nécessite d'atteindre le degré de vide requis, continuez à aspirer pendant plus de {{ 4}}h ; puis les produits contenus dans la boîte chauffent. Généralement, le chauffage s'effectue en deux étapes. La première étape de chauffage ne fait pas dépasser la température du produit du point eutectique ou la température du point eutectique ; la deuxième étape de chauffage est effectuée une fois que l'humidité du produit est essentiellement séchée, le produit peut alors être rapidement chauffé selon l'augmentation de température maximale autorisée spécifiée. Après que la température maximale autorisée soit maintenue pendant plus de 2 heures, la lyophilisation peut être terminée.

 

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