Machine de lyophilisation pour Wolfberry

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Machine à lyophiliser le goji

Le processus de séchage traditionnel consiste d'abord à éliminer la cire à la surface des fruits frais avec de l'eau alcaline, puis à évaporer l'eau des fruits frais en remuant constamment. Lors du processus de séchage, la chair du fruit du goji sera évidemment endommagée en raison des meurtrissures, du pressage et de l'écrasement, entraînant une perte importante de nutriments et une couleur noire. Dans CCTV, le dernier numéro de l'exposition, "est-il vrai que dans [1] de nombreux fournisseurs, afin d'atteindre l'objectif de prolonger la durée de conservation, ont une apparence brillante, non seulement seront ajoutés au sulfite de sodium alcalin et au nitrite de sodium , également dans l'entrepôt avec un excès de néflier séché fumé au soufre, entraîne une teneur en dioxyde de soufre dans le néflier séché supérieure à 50 mg/kg de la norme nationale. L'enquête d'un journaliste de CCTV a révélé qu'en plus du goji de pharmacie, le Les baies de goji vendues sur le marché ont essentiellement différents degrés de dioxyde de soufre qui dépassent la norme, le plus grave jusqu'à 1 0 fois 0. Les médecins et les nutritionnistes affirment qu'un excès de dioxyde de soufre peut endommager les muqueuses du corps et endommager la fonction hépatique et rénale, tandis que L'ingestion de 0,3 à 0,5 grammes de nitrite de sodium peut provoquer une intoxication et la mort. Un tel goji chinois, de sorte que de nombreux consommateurs dans le processus d'achat mal à l'aise, ne savent pas par où commencer. De plus, en raison de l'amertume évidente, de l'astringence et du goût aigre du traditionnel séchage du goji en raison de l'ajout d'un grand nombre de substances chimiques dans le processus de séchage, le goût du goji est considérablement réduit par rapport aux fruits frais. De plus, certains gojis surdosés provoqueront une sensation de corps étranger, des vomissements, de la diarrhée et d’autres symptômes après consommation humaine.

En raison de son caractère unique, la technologie de lyophilisation résout fondamentalement le problème de la technologie de séchage et réalise une innovation technologique sous de nombreux aspects tels que la nutrition, la santé et le goût.

Le goji chinois lyophilisé est une sorte d’aliment vert de haute technologie qui devient populaire ces dernières années. Comparé au goji à séchage général, le goji lyophilisé préserve la couleur, l'arôme, le goût, la nutrition et l'apparence rosée et complète d'origine du goji frais dans le processus de transformation. Il a une bonne réhydratation de l'eau et ne contient aucun additif. C'est un produit naturel idéal pour la santé, et sa consommation à long terme est plus importante pour améliorer la vue.

Paramètre:

Modèle	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Surface du plateau (m²)	20	25	30	50	100
Capacité d'entrée (kg/lot)	200	250	300	500	1000
Min. température du piège froid (degré)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Degré de vide (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Température du plateau.	-35~+100 diplôme	-35~+100 diplôme	-35~+100 diplôme	-35~+100 diplôme	-35~+100 diplôme
Quantité de plateau	18	22	18	28	36
Taille du plateau (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Méthode de refroidissement	Refroidi à l'eau	Refroidi à l'eau	Refroidi à l'eau	Refroidi à l'eau	Refroidi à l'eau
Puissance totale (kw)	45	50	60	100	180
Poids total (kg)	8000	9000	11000	20000	40000

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