Lyophilisateur de fruits de mer à huîtres

Si le lyophilisateur d'huîtres et de fruits de mer répond à vos besoins, n'hésitez pas à acheter l'équipement précis fabriqué en Chine dans notre usine. Nous sommes l’un des fabricants et fournisseurs professionnels en Chine qui peuvent vous offrir des services et des prix inégalés. Et le service personnalisé est également disponible. N'hésitez plus.

 

Lyophilisateur d'huîtres et de fruits de mer

Le lyophilisateur de fruits de mer est une application mature du lyophilisateur dans l’industrie des fruits de mer et des produits aquatiques. Il est très populaire sur le marché de consommation, notamment le concombre de mer lyophilisé, les crevettes lyophilisées, les pétoncles lyophilisés, le poisson de printemps lyophilisé, la morue lyophilisée, etc. La machine de lyophilisation des fruits de mer utilise le principe de conversion mutuelle. d'eau triphasée à différentes températures et différents environnements de vide. Les fruits de mer sont rapidement congelés et cristallisés en glace solide dans le lyophilisateur, puis la glace solide est directement retirée sans sublimation liquide dans un environnement sous vide.

Les fruits de mer lyophilisés avec une teneur en eau de 3 à 5 % sont obtenus après séchage au lyophilisateur. À l'heure actuelle, la couleur, la forme du corps et la composition nutritionnelle sont fondamentalement inchangées, avec une bonne réhydratation et une saveur unique des fruits de mer. En même temps, il résout les problèmes de conservation difficile et de coût de transport élevé des fruits de mer, et répond aux exigences d'approvisionnement en fruits de mer sur le marché continental. Par conséquent, l'application de la technologie de lyophilisation des fruits de mer contribue à développer l'économie des fruits de mer et apporte de nouvelles opportunités au marché de la consommation des fruits de mer ! La technologie de traitement de lyophilisation des huîtres crues est la technologie d'application de la machine de lyophilisation des fruits de mer dans les fruits de mer et les produits aquatiques. L'huître est l'un des fruits de mer les plus appréciés des consommateurs. Les huîtres lyophilisées peuvent éviter les difficultés que la plupart des amateurs ne traiteront pas.

Cet article présente brièvement la technologie de traitement et de production de lyophilisation des huîtres : 1) sélectionner de bonnes matières premières pour garantir que les matières sont fraîches, propres et sans pollution ; 2) Nettoyer les matériaux pour garantir que les matériaux lyophilisés sont conformes à l'hygiène alimentaire ; 3) Assaisonnement et décapage des matériaux, assaisonnement selon le goût requis ; 4) Pour la cuisson des produits lyophilisés, il est nécessaire de contrôler le temps et la température de cuisson à haute température des fruits de mer transformés. Cette étape est la clé du prétraitement de la production de la machine de lyophilisation des fruits de mer et de la nécessité d'en garantir le goût ; 5) Pré-congélation à basse température, pré-congélation rapide et cristallisation dans un lyophilisateur à basse température ; 6) Lyophilisation sous vide : une fois que le matériau est pré-congelé et cristallisé, il est sublimé et séché dans un environnement sous vide dans le lyophilisateur ; 7) Les matières sèches sont triées et transportées vers l'atelier de conditionnement pour être triées après séchage par le lyophilisateur ; 8) Pesez et emballez les huîtres lyophilisées, pesez-les si nécessaire, reconditionnez-les, scellez-les et enfin testez-les avec un détecteur de métaux.

Selon le processus technique ci-dessus de traitement et de production de lyophilisation d'huîtres, dans l'étape de lyophilisation de la machine de lyophilisation des fruits de mer, la coopération de la technologie de lyophilisation des fruits de mer de la machine de lyophilisation FZG est nécessaire pour garantir la qualité de la congélation. -les huîtres séchées, qui non seulement conservent pratiquement inchangés la couleur, l'arôme, le goût et les composants nutritionnels, mais qui ont également une bonne réhydratation.

Paramètre:

Modèle	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacité (kg/lot)	10	20	50	60	80	100
Surface du plateau (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Taille de l'étagère (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantité d'étagères (couche)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Température de conservation (degrés)	-60 à +70
Tempérament du collecteur d'eau (degré)	-65±5
Eau de capture maximale (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vide ultime	1	1	1	2	2	2
Électricité（Kw）	12	16	22	34	34	41
Taille (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Poids (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pré-vente :

* Dès que nous recevrons votre demande, nous répondrons toujours à votre e-mail à temps et ferons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus approprié. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.

* Nous pouvons faire des échantillons de tests pour les clients.

Après vente:

* Si possible, venez dans notre usine et nous enseignerons aux travailleurs tout le processus de lyophilisation. Le temps le plus approprié nécessaire à la lyophilisation sera testé par nos soins.

* Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que toutes les pièces du lyophilisateur fonctionnent bien. Garantie d'un an, service en ligne gratuit pour les clients étrangers.

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