Lyophilisateur chinois Wolfberry

Lyophilisateur chinois Wolfberry

Le goji chinois est le fruit sec mûri d'une plante de Solanaceae Lycium barbarum Lycium barbarum L., est le fruit séché d'un médicament-aliment à double usage, nourrit le foie et les reins et profite à la fonction astucieuse de la tête, perd pour l'essence de la maladie de consommation, la douleur de la taille et de l'articulation du genou et des acouphènes étourdis, la chaleur intérieure étanche la soif, le manque de sang est jaunâtre et la vision floue n'est pas claire.

L'invention concerne un procédé de préparation de goji chinois lyophilisé au moyen d'un lyophilisateur de goji chinois. Le procédé de préparation comprend les étapes opératoires suivantes :

(1) préparer une solution alcaline alimentaire composée, à savoir préparer une solution mixte en utilisant du carbonate de sodium et du carbonate de potassium avec des concentrations massiques de respectivement 50 %, puis ajuster une valeur de pH à 8-9 ;

(2) tremper le goji chinois dans la solution alcaline alimentaire composée, le rapport pondéral du goji chinois à la solution alcaline alimentaire composée étant de 1 : (1-1,5), tremper pendant 30-50 minutes, pêcher , égoutter l'eau, nettoyer à l'eau potable jusqu'à ce que le pH des surfaces du goji chinois soit de 7, égoutter l'eau, peser et mettre sur des assiettes ;

(3) congélation pendant 4-6 heures à une température inférieure à zéro 37-39 DEG C ;

(4) effectuer un traitement de lyophilisation sous vide sur le goji chinois congelé et le sortir des entrepôts, obtenant ainsi le produit fini. Le procédé de préparation a pour effets bénéfiques qu'un alcali alimentaire composé est utilisé pour éliminer la paraffine, et une technologie de gradient de chauffage permettant d'effectuer un chauffage, un refroidissement et une réduction du degré de vide séquentiels est adoptée pendant la lyophilisation sous vide de sorte que le goji chinois lyophilisé soit De taille complète et inchangée en termes de couleur, de saveur et d'ingrédients nutritionnels, et lorsqu'elle est directement consommée, le goji chinois lyophilisé est croustillant et savoureux et constitue un aliment nourrissant adapté à la consommation par des personnes de tous âges et par des amis et des parents en visite. Utilisez notre lyophilisateur chinois Wolfberry pour garantir la haute qualité des produits de lyophilisation.

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