Machine de lyophilisation de soupe

Machine de lyophilisation de soupe

Culture de la soupe en Chine depuis trois mille ans, la Chine a toujours été très attentive à la nutrition de la soupe. Différentes soupes ont des ingrédients et des fonctions différents et peuvent être transformées en une myriade de variétés. Les gens peuvent profiter d’une variété de fêtes nutritives. La soupe est un nutriment soluble dans l'eau, adapté à l'absorption humaine, peut être appétissante, augmenter l'appétit et constitue un régime quotidien essentiel.

Parallèlement au développement social, au rythme de la nature du travail et des relations, il est difficile dans la vie quotidienne de déguster toutes sortes de délicieuses soupes, la technologie de lyophilisation (lyophilisation), utilise le principe de la sublimation, dans un environnement sous vide, aura l'humidité de la soupe surgelée sans la fonte de la glace, la glace directement du solide sublimé au gaz et le bloc solide de la soupe.

La ligne de production de lyophilisation de soupe comprend un équipement de prétraitement, une machine de lyophilisation et un équipement de post-traitement. Équipement de pré-traitement : machine de nettoyage, machine de découpe de légumes, machine de préparation de légumes, faitout, broyeur, homogénéisateur, etc. Équipement de post-traitement comprenant machine de tri, machine d'emballage, machine à coder, presse à balles et autres lignes de production.

La technologie de lyophilisation de la soupe Laohuo comprend le vide, la réfrigération, les fluides, l'ingénierie biologique, le transfert de chaleur et de masse et le contrôle automatique, etc. Étant donné que le processus de séchage est effectué dans des conditions de basse température et de vide, l'eau contenue dans le matériau se sublime directement de de l'état solide à l'état gazeux, de sorte qu'il peut conserver au maximum le parfum, le goût, la forme et la composition nutritive du matériau séché, et la réhydratation de l'eau est très bonne. La lyophilisation sous vide étant réalisée à basse température et sous vide, la sublimation directe de l'eau dans la soupe confère au produit de nombreuses propriétés particulières. La technologie de lyophilisation sous vide peut déshydrater complètement la soupe et le matériau séché est très stable, ce qui est pratique pour un stockage de longue durée. Étant donné que le séchage du matériau est terminé à l'état congelé, la structure physique et la structure moléculaire du matériau changent très peu, et sa structure organisationnelle et sa forme d'apparence sont bien préservées. Dans le processus de contrôle du système de lyophilisation sous vide, la soupe séchée en réglant le processus de lyophilisation n'a pas de problème de durcissement de surface et sa forme interne de spongieuse poreuse, elle a donc une bonne réparabilité à l'eau et peut être restaurée à l'état d'avant. séchage en peu de temps. Étant donné que le processus de séchage est effectué à température contrôlée au point de fusion de la soupe et dans un environnement sous vide, les modifications biologiques, chimiques ou physiques des substances de la soupe sont efficacement inhibées et les substances actives et la couleur des matières premières sont bien préservées. .

Paramètre:

étiquette à chaud: Machine de lyophilisation de soupe, Chine, usine, fournisseurs, fabricants, sur mesure, prix, fabriqué en Chine