Comment choisir un séchoir à congélation expérimental
Lors de l’achat d’équipement de sécheuse de congélation, il y a souvent beaucoup de problèmes. Du point de vue des utilisateurs, KASSEL Machinery a introduit certaines techniques de sélection pour les séchoirs à gel de série expérimentale.
La machine de gel-séchage gel-séchage est une méthode dans laquelle une substance contenant de l’eau est préliminairement congelée dans un état solide, et l’eau là-dedans est sublimée d’un état solide dans un état gazeux sous vide pour enlever l’eau et stocker la substance. Les articles obtenus par la méthode de séchage ont les propriétés chimiques et biologiques d’origine, sont faciles à conserver pendant une longue période, peuvent être restaurés à la forme avant lyophilisation après l’ajout d’eau, et peuvent maintenir leurs caractéristiques biochimiques d’origine, qui est un séchage de haute qualité. Méthode. Les principales utilisations de la technologie moderne de séchage au gel sont : le stockage par gel des tissus biologiques in vitro; la préservation du gel des bactéries vivantes; lyophilisation des plantes médicinales chinoises, des médicaments occidentaux, des médicaments biologiques et des produits sanguins; congélation d’aliments prêts-à-manger, d’aliments santé, d’aliments fonctionnels Stockage sec et transport; préparation lyophilisation de matériaux nano céramiques et de divers matériaux de micropowder métallique. Par conséquent, la technologie de séchage au gel a été largement utilisée dans les domaines des produits chimiques, alimentaires, matériels, médicamentaux et biologiques. Le séchoir à congélation sous vide (appelé sécheuse à congélation) est un dispositif de réalisation de la technologie de séchage par gel. Il s’agit d’une machine à structure complexe impliquant des récipients frigorifiques, aspirateurs, thermiques, mécaniques, fluides, de commande électrique et de pression. Sachez comment.
Classification des séchoirs à congélation de série expérimentale :
L’indice de performance de la sécheuse expérimentale de gel de série est petit volume, poids léger, multifoncage, exécution stable, haute précision du système d’essai, de préférence une machine polyvalente, qui peut s’adapter à l’expérience de gel-séchage de divers matériaux. Les principales méthodes de division de la série expérimentale de séchoirs à congélation sont les suivante :
1ン De la structure
Machine de séchage au gel de type Bell : la chambre de séchage au gel et le piège à froid sont des structures supérieures et inférieures séparées, et la chambre de séchage au gel n’a pas de fonction de prégel. Ce type de lyophilisateur nécessite un fonctionnement manuel lorsqu’il est transféré au processus de séchage après que le matériau a été prégelé. La plupart des séchoirs à congélation expérimentaux sont de type cloche, qui a une structure simple et peu coûteux. La plupart des chambres de séchage au gel utilisent un couvercle transparent en plexiglas pour faciliter l’observation de la lyophilisation du matériau.
Machine de gel-séchage in situ : la chambre de séchage au gel et le piège à froid sont deux chambres indépendantes. L’étagère de la chambre de séchage au congélateur a une fonction de refroidissement. Une fois que le matériau est placé dans la chambre de lyophilisation, le matériau est prégelé et séché. Le processus ne nécessite pas de fonctionnement manuel. Ce type de sécheuse de congélation a un processus de fabrication compliqué et un coût de fabrication élevé, mais la sécheuse de congélation in situ est la direction de développement de la sécheuse de congélation, et est un choix idéal pour le processus de lyophilisation, particulièrement approprié pour la médecine, les produits biologiques et d’autres produits spéciaux. Lyophilisé.
a: type b commun: multi-collecteur type c:gland type
2ン Des points fonctionnels
Type ordinaire d’étagère : Le matériel est en vrac dans le plateau matériel et convient à la lyophilisation de la nourriture, de la médecine chinoise de fines herbes et des matériaux de poudre.
Avec type de glande : approprié pour le séchage du matériel embouteillé de Xilin. Lors de la lyophilisation, préparer le matériau dans le flacon au besoin, faire flotter le bouchon et le congeler. Après séchage, faire fonctionner le mécanisme de plafonnement pour compresser le bouchon. Il peut éviter la pollution secondaire, re-adsorb humidité, et est facile à stocker pendant une longue période.
Type multi-collecteur : Le flacon est fixé à l’extérieur de la chambre de séchage, et le matériau gelé sur la paroi intérieure de la bouteille est séché. À ce moment, le flacon est relié comme un récipient au collecteur à l’extérieur de la boîte de séchage, et le matériau dans le flacon est chauffé à température ambiante, et le mélange est chauffé. Le dispositif d’interrupteur de tube peut être enlevé ou chargé à tout moment au besoin sans arrêter la machine.
Avec le type de fonction de prégel : processus de prégel des matériaux, piège à froid comme matériau de prégel prégel, dans le processus de séchage, le piège à froid est un piège à eau, capturant l’humidité qui déborde du matériau. Le lyophilisateur avec fonction prégel, le prégel et le séchage des matériaux dans le processus de gel-séchage sont tous terminés sur le lyophilisateur, et le lyophilisateur a une efficacité d’utilisation élevée, ce qui permet d’économiser le coût du réfrigérateur à basse température.
Plusieurs paramètres qui devraient être pris en compte lors de l’achat d’un séchoir à congélation :
1ン Zone lyophilisé
Le nombre dans le modèle lyophilisateur représente la zone de lyophilisation du lyophilisateur de ce modèle. Par exemple, la zone lyophilisée du lyophilisateur FD-1A-50 est de 0,12 ㎡. L’utilisateur doit calculer le lyophiliseur à utiliser en fonction de ses propres besoins. Par exemple, pour chaque lot de produits qui nécessitent une lyophilisation de 1,2 kg (litre) de liquide, et le chargement du matériau avec un plateau matériel, chacun chargé de 10 mm d’épaisseur, la surface de charge de la couche lyophilisée peut être calculée :
A (superficie, ㎡) = V (volume, m³) / H (hauteur, m) = 0,0012 m³ / 0,01 m = 0,12 ㎡
Un lyophilisateur avec une surface de charge laminaire de 0,12 ㎡ est nécessaire.
2ン Température froide de piège
Le piège à froid est un dispositif pour capter l’humidité dans le processus de séchage par gel. Théoriquement, plus la température du piège à froid est basse, plus la capacité de piégeage de l’eau du piège à froid est élevée, mais plus la température du piège à froid est basse, plus les besoins de refroidissement sont élevés, plus le coût de la machine et le coût de fonctionnement sont élevés. La température du piège à froid de la sécheuse expérimentale de gel de série a principalement plusieurs catégories d’environ -50 °C et -80 °C. Le lyophilisation à -50 °C convient à certains produits lyophilisés. Le séchage au congélateur à -80 °C convient à la lyophilisation de certains produits spéciaux. L’effet de la température du piège à froid sur la capacité de piégeage de l’eau montre que la température du piège à froid passe de -35 °C à -55 °C, et que la capacité de piégeage de l’eau est évidemment améliorée. La température du piège à froid est inférieure à -55 °C, et la capacité du piège à eau du piège à froid n’est pas sensiblement améliorée. Par conséquent, en l’absence de besoins spéciaux, le choix de la température du piège à froid d’environ -50 °C est le choix idéal.
3ン Taux de refroidissement
Le taux de refroidissement reflète la capacité de refroidissement du système de réfrigération. Dans des conditions de non-charge, la température du piège à froid devrait atteindre la température minimale spécifiée dans l’indice dans un délai d’une heure. Par exemple, un lyophilisateur avec une température de piège à froid ≤ -50 °C, la machine démarre le moment où la réfrigération est allumée, et la température du piège à froid atteint -50 °C pour un délai d’au plus 1 heure.
4ン Le vide ultime
Le vide ultime reflète la fuite de la sécheuse de congélation et l’efficacité de pompage de la pompe à vide. Le degré de vide de la boîte de séchage au gel, l’opinion antérieure selon laquelle plus le degré de vide est élevé, mieux c’est, plus l’opinion actuelle selon laquelle le degré de vide devrait se faire dans une fourchette raisonnable. Le degré de vide est trop élevé, ce qui n’est pas propice au transfert de chaleur, mais la vitesse de séchage est réduite, mais la limite de vide de la boîte de gel-séchage devrait atteindre 15Pa ou plus.
5ン Temps d’aspirateur
La vitesse de vidérage de la boîte de séchage au gel doit être pompée de la pression atmosphérique à 15Pa dans un délai d’une demi-heure.
6ン L’uniformité et la crevacité de la température de la couche :
L’uniformité et la platness de la température lamellar ont une grande influence sur l’uniformité de la qualité du produit. Plus l’uniformité de température et la platité sont bonnes, meilleure est l’uniformité de la qualité du produit lyophilisé. Le contrôle de la température du plateau lyophilisateur a un type de réchauffeur et un type de fluide intermédiaire, et l’étagère de machine de gel-séchage avec la couche intermédiaire de plaque de commande de fluide a l’uniformité et la planéité uniformes de température, et la couche de lyophilizer est une structure creuse de sandwich, la couche de dalle Le refroidissement et le chauffage sont réalisés en faisant circuler le fluide intermédiaire dans le canal fluide à l’intérieur du ply , de sorte que la température du ply est uniforme. Le séchoir à congélation LGJ-50C du séchoir à congélateur à quatre œils utilise la technologie du fluide intermédiaire dans la plate-forme. Le contrôle de la température de lyophilise de type cloche est essentiellement un réchauffeur, et l’uniformité de température de la couche est légèrement pauvre. Toutefois, en général, la différence de température du lyophilisateur à usage médical doit être contrôlée à ±1,5 °C, la différence de température dans l’assiette est de ±1 °C et le séchoir à congélation des aliments peut être suffisamment détendu.
7ン Système de contrôle
Le type et la fonction du système de commande du séchoir à congélation sont différents. Pour le séchoir à gel de la série expérimentale, il est principalement appliqué au processus de lyophilisation du matériau et à une petite quantité de production d’essai. Par conséquent, le système de contrôle doit afficher les paramètres du processus de séchage au gel en temps réel et enregistrer automatiquement; définir, modifier et exécuter efficacement le programme de processus de séchage par gel; avoir une interface de communication pour faciliter la collecte et le stockage des données.
