Les aliments lyophilisés perdent-ils leur valeur nutritionnelle

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Les aliments lyophilisés perdent-ils leur valeur nutritionnelle ?

Les aliments lyophilisés conservent 97 pour cent de leur valeur nutritionnelle d'origine et ne perdent que 3 pour cent de leurs nutriments. Comparée à d’autres méthodes de conservation des aliments, la lyophilisation est bien plus efficace pour conserver sa valeur nutritionnelle. En raison de l'utilisation de températures élevées, les méthodes de conservation des aliments telles que la déshydratation perdront environ 60 pour cent et la mise en conserve perdra 40 pour cent des nutriments d'origine des aliments.

Quel est le meilleur aliment déshydraté ou lyophilisé ? La lyophilisation est meilleure que la déshydratation pour conserver les aliments pour un stockage à plus long terme, car elle élimine plus d'humidité (ce qui permet de les conserver plus longtemps) et retient un pourcentage beaucoup plus élevé des nutriments d'origine des aliments. Les aliments déshydratés auront une durée de conservation d'environ un à deux ans, tandis que les aliments lyophilisés auront une durée de conservation allant de 10-25 ans. Cependant, pour ceux qui disposent d'un budget qui ne permet pas de stocker de nombreux aliments lyophilisés, il peut être préférable de déshydrater les aliments à moindre coût afin qu'ils puissent avoir accès à plus de nourriture en cas d'urgence.

Paramètre:

Modèle	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacité (kg/lot)	10	20	50	60	80	100
Surface du plateau (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Taille de l'étagère (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantité d'étagères (couche)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Température de conservation (degrés)	-60 à +70
Tempérament du collecteur d'eau (degré)	-65±5
Eau de capture maximale (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vide ultime	1	1	1	2	2	2
Électricité（Kw）	12	16	22	34	34	41
Taille (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Poids (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pré-vente :

* Dès que nous recevrons votre demande, nous répondrons toujours à votre e-mail à temps et ferons de notre mieux pour vous recommander le lyophilisateur le plus approprié. Des informations techniques détaillées vous seront également fournies.

* Nous pouvons effectuer des échantillons de tests pour les clients.

Après vente:

* Si possible, venez dans notre usine et nous enseignerons aux travailleurs tout le processus de lyophilisation. Le temps le plus approprié nécessaire à la lyophilisation sera testé par nos soins.

* Nous resterons en contact avec vous pour nous assurer que chaque partie du lyophilisateur fonctionne bien. Garantie d'un an, service en ligne gratuit pour les clients étrangers.

Atelier:

Exposition:

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