Le lyophilisateur est issu de la technologie de lyophilisation sous vide des années 1920, après des décennies de hauts et de bas, et a fait de grands progrès au cours des 20 dernières années. Au 21ème siècle, la technologie de lyophilisation sous vide est devenue de plus en plus populaire auprès des gens en raison des avantages incomparables des autres méthodes de séchage. Outre son application étendue dans les domaines de la médecine, des produits biologiques, de l’alimentation, des produits sanguins et des substances actives, son champ d’application et son champ sont toujours en expansion. À cette fin, la lyophilisation sous vide deviendra certainement une technologie d’application importante au XXIe siècle.
